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해결 안된 질문

한국 꽃게

기타 marxcud 2020.12.18 22:46 Given Points 2
추천 수 ( 0 )

안녕하세요 

한국에서 먹던 해물탕을 해 먹고 싶은데 한국과 같은 꽃게의 프랑스 이름이 무엇이가요?

또 프랑스 어디에서 구입할 수가 있을까요?

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답변 (2)

타우라칸 2020.12.19 14:38

생물은 본 적이 없구요. 중국 슈퍼 냉동 코너에 가면 팝니다. 한국어로 '자른 꽃게'라고 쓰여 있어요 ㅎㅎㅎㅎ 그리고 아예 해물탕 용으로 이것 저것 담아서 파는 것도 있더군요. (역시 냉동)

아무래도 냉동 식품이라서 좀 식감이 떨어지니 참고하세요 ^^

 

그리고 참고로 꽃게는 찾아보니 불어로는 Crabe Gazami, 영어로는 Gazami crab 이라고 부르는데, 아마도 일본어 ガザミ 에서 온 듯 합니다.

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eunisard 2020.12.22 14:54

근처 사는 조카가 해물칼국수가 먹고싶다고 해서,

amandes 몇개, palourdes 몇개, moules 몇개

그리고 쭈꾸미, 생새우 몇개를 깨끗이 씻어서 큰 냄비에 물을 넣고,

양파, 셀러리, 다진마늘, 채썬당근, 고추가루, 간장 등과 함께 끓인 후

칼국수를 넣어서 끓여 먹었는데 정말 맛있었어요.

해물탕만 하려면 칼국수는 안넣고, 꽃게 대신 생새우를 좀더 많이 넣으면 그런대로 한국해물탕 맛 !

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